OT Malesuada - шаблон joomla Видео
0 product

ВСТУП

Цвіль та грибки приховано супроводжують нас протягом всієї історії існування людства, а з'явилася вона набагато раніше самої людини.

Незважаючи на безліч наукових досліджень, активний розвиток мікробіології, багатий статистичний досвід, цвіль залишається однією з загадок нашого світу, до кінця не вивчена і з'являється щоразу в новій якості.

Задайте собі просте, на перший погляд, питання: якщо у Вас з'явилися цвіль, чи знаєте Ви:

    • куди звернутися за допомогою або консультацією?;
    • яким чином боротися з цвіллю?;
    • як захистити свій будинок, своїх близьких і себе від цвілі?;
  • якими засобами користуватися?

Людей, які можуть відповісти на ці питання можна перерахувати по пальцях. Чому?

Віднедавна до цвілі почали ставитися як до серйозної проблеми. Ми звикли до запаху цвілі, входячи в під'їзд старого будинку, до бахромі фарби своєї улюбленої їдальні. Наша ванна кімната з чорними грибками не шокує нас, і зелень підвалу на присадибній ділянці не заважає нам зберігати там овочеві запаси. Нам не лінь боротися з цвіллю. Ми просто не знаємо, навіщо і як це робити. Правда потім дивуємося, чому у нас алергія, чому нам важко дихається, чому ідеально побудований будинок гниє, а ремонт треба робити щороку. Ми списуємо все на біомагнітні поля, на неякісні матеріали, на що завгодно, не звертаючи увагу на першопричину.

Висвітлення проблеми боротьби і захисту від цвілі людей, будівельних і оздоблювальних матеріалів проходить в вузькоспеціальних ЗМІ, внаслідок чого спостерігається справжнісінький "інформаційний голод" з даного кола питань. З цієї ж причини переважна більшість досі вважає цвіль безкоштовним прикрасою, неприємністю, настирливим "домашнім тваринам" і ніяк не серйозною проблемою.

Занадто довго ми вважали, що цвіль абсолютно нешкідлива для людини ...

Мешканці міст проводять в своїх квартирах 50-70% часу, а всього в закритих приміщеннях, включаючи робочі місця до 80-90% часу. За цей час через дихальні шляхи фільтрується повітря що знаходиться в приміщенні і якщо в ньому міститься велика кількість мікроорганізмів, вони осідають на легенях (а клітини цвілевих грибків здатні глибоко проникати в легеневу тканину), викликаючи різні хворобливі стани. Такі стани в зарубіжній літературі названі терміном "Sick building syndrome" ( "Хвороботворний вплив закритого приміщення" або "Синдром Хворого Приміщення").

Деякі види грибків можуть викликати діатез у дітей, алергію, що переходить в астму та навіть онкологічні захворювання.

Не завжди розмноження цвілі супроводжується її видимим ростом, але в будь-якому випадку уражений матеріал стає джерелом спор цвілі, тому першою ознакою забруднення цвілі стає поява її спор в повітрі. Як радіація або важкі метали впливають непомітно на організм, так і цвіль впливає на людину, її здоров'я і житло.

Найотруйнішою вважається цвіль жовтого кольору, яка виробляє найсильніший афлатоксин. Жовта цвіль вражає харчові продукти (найбільш схильні до поразки лівер, риба, молоко, рис, земляні горіхи).

Відкриваючи банку з бабусиним полуничним варенням, ми часто бачимо зверху невеликий шар цвілі. В голові відразу ж спливає щось про пеніцилін і щось ще, не менш корисне. Насправді ж ця "безневинна" цвіль - справжня отрута, яка може накопичуватися в організмі і призводити до раку печінки.

Цвіль, яку використовують при приготуванні елітних сортів сиру і вина спеціально готують. Цвіль, що вражає продукти не має з нею нічого спільного. Понад 100 токсичних сполук, знайдених вченими в цвілі і в покритих нею продуктах, можуть дуже довго ніяк не проявляти своєї присутності в організмі. Але через кілька десятиліть саме вони можуть викликати швидке зростання ракових пухлин. На жаль, але теплова обробка ніяк на ці токсини не впливає. Тому запліснявілі продукти (будь то варення, хліб, овочі, фрукти або горіхи) потрібно відразу ж викидати.

Стикаючись з цвіллю в будинку, Ви сповнені оптимізму і впевненості в собі. Впевненість у швидкій і простій перемозі над цвіллю проходить відразу. Результат свіжого ремонту, виконаний навіть самими якісними оздоблювальними матеріалами, стає нульовим буквально через півроку. Ви опиняєтеся перед низкою запитань, викладених вище, і розумієте, що просто не знаєте відповіді на жодне з них. Постараємося це виправити і викласти доступну нам інформацію в наступних розділах:

ЩО ТАКЕ ЦВІЛЬ?

Цвіль (цвілеві грибки) - особливе царство живої природи.

Представники цього царства мають подібності та відмінності як з бактеріями, рослинами, так і з тваринами. Так само як і рослини, грибки всмоктують поживні речовини всією своєю поверхнею, а не заковтують, як тварини. Однак, на відміну від рослин грибки не можуть використовувати сонячну енергію, харчуватися вуглекислим газом з повітря і синтезувати органічні молекули, речовини з вуглекислого газу, але вживають також як і тварини готові органічні речовини у вигляді різноманітних рослин і останків. Подібно бактеріям грибки мають клітинну будову. Однак, якщо в клітці бактерії ми не знайдемо ядра, то грибна клітина може мати одне або кілька ядер. Для грибків притаманні ознаки рослин - нерухомість, верхівковий ріст, наявність клітинних стінок та ін., А також ознаки тварин - тип обміну, наявність хітину, утворення сечовини та ін. На відміну від рослин, які виробляють органічну матерію з вуглекислого газу і мінеральних речовин, цвіль разом з бактеріями і деякими найпростішими руйнує її, виділяючи при цьому в атмосферу вуглекислий газ, летючі речовини, ефірні масла і мінеральні речовини.

Цвілеві грибки належать до класу ооміцетів, сумчастих і незаверешних грибів.

Цвіль - простонародна назва грибка, який, в свою чергу, буває цвілевим (зростає на камені, бетону, фарбі), грибком синяви (зростає в клітковині дерева), грибком гниття (бактеріальна, біла, бура гниль, що росте на деревині), дріжджовим грибком (на харчових продуктах). Цвілеві грибки поширені практично скрізь. Вони виявляються, як в оселі людини, так і в зовнішньому середовищі.

Цвіль і її спори разом з іншими мікроорганізмами (вірусами, бактеріями) виявляються в повітрі будь-якого приміщення, як окремо, у вигляді дрібних частинок (спори цвілі зазвичай 2 - 8 мкм, бактерії зазвичай 0.5 - 1.5 мкм), так і у вигляді агрегатів різного розміру , а також у формі мікровключень в інші пилові частинки. Як і зовні, так і в приміщенні існують сезонні зміни в кількостях спір або інших частинок цвілі. Деякі гриби утворюють спори цілий рік, наприклад Penicillium, інші, що паразитують на рослинах - навесні, влітку і восени - CladosporiumAlternaria.

ЯКА ВОНА БУВАЄ?

Посиніння, позеленіння поверхонь, лущення стін, бахрома або зростаюча "борода", чорні крапки на стелі свідчать про присутність цвілі. Часом цвіль має вигляд плівок, кірочок, пухкого або порошкоподібного нальоту на зіпсованих харчових продуктах, прілому листі, на гнилій деревині.

Колонії цвілевих грибків мають різне забарвлення, наприклад у Alternaria и Aspergillus - чорний або бурий, у Penicillium - блакитний или зелений. цвіль може бути сірогожовтого та червоного кольору.

На Кавказі є добре відома печера в конгломератах - Фанагорійська (1470 м довжини). Там була виявлена флюоресцентна цвіль. Причому флюоресценція була настільки сильна, що на відстані 0,5 м можна було розрізнити риси обличчя.

Помітити грибкове пошкодження деревини нескладно: темні плями, сіруватий наліт, сире дерево. Характерними ознаками грибка є викривлення дерева і його зморщування.

Що стосується кольору гнилі, то вона буває червонабіласіражовтазелена.

Червона гниль вражає хвойні породи, біла і жовта - дуб і березу, зелена - дубові бочки, балки і перекриття льохів.

Суха гниль на дереві має сірий колір і утворює пухнасту, подібну ваті масу; іноді цей грибок нагадує рівні сірі листи з ділянками лимонного і бузкового кольору. На поверхности листов часто наблюдаются капельки воды. Кожна спора сухої гнилі розміром близько 0,01 мм (потрібно близько 20 мільярдів цих утворень, щоб покрити площу в 1 квадратний метр). Уражене дерево набуває коричневого кольору і покривається тріщинами, розташованими вздовж і поперек волокон.

Волога гниль нагадує тонкі мотузки або прожилки темного кольору. У деяких місцях (наприклад, за плінтусами) вона має вигляд сіруватих листів. В окремих випадках гниль виглядає як жовтувата або темно-коричнева шкіра. Уражене дерево темніє, з'являються тріщини.

УМОВИ ПОЯВИ ТА РОЗВИТКУ ЦВІЛІ

Цвіль поширюється по повітрю у вигляді мікроскопічних спор. При попаданні на сиру поверхню вона проростає найтоншими нитками (міцелій).

Вважається, що ідеальні умови для появи і поширення цвілі - температура плюс 20 0С і відносна вологість повітря вище 95%. Поганий повітрообмін підтримує зростання грибків. Крім цього, цвіль обожнює бруд. Чим брудніше житло, тим більше бактерій, а чим більше бактерій, тим більше грибків.

Цвіль активно розмножується при кімнатній температурі в умовах підвищеної вологості і неефективної вентиляції на багатьох матеріалах і покриттях, використовуваних усередині приміщень, включаючи бетон, штукатурку, дерево, пластик, гуму, тканинну основу лінолеуму, пофарбовані поверхні, килимові покриття, книги тощо.

Сприятливі умови для розвитку цвілі утворюються в квіткових горщиках. Мікроспори (розміри спор цвілі - від 2 до 8 мкм) можуть підніматися по вентиляції з сирих підвалів.

Цвіль найбільш сильна восени, так як пов'язана з розкладанням рослинності.

Про вологість

Цвіль і грибок обожнюють вологу. На жаль, всі матеріали, що оточують нас, в тій чи іншій мірі містять вологу. У фасадах з каменю і бетону волога утворюється в результаті конденсації, тобто осідає на поверхнях стін у вигляді дрібних крапельок. Конденсат може з'явитися в холодну пору року через недостатню товщину стін. У ванних кімнатах (не кажучи вже про бані та сауни) конденсат - звичайне явище - результат різниці температур поверхні та повітря у кімнаті. Дощ благотворно впливає на виростання цвілі. Волога проникає через пори, отвори, тріщини або негерметичні шви будівель. Грунтові і осадові води мають недобру властивість вбиратися в цоколь будівлі або в стіни. Поява цвілі на незахищених матеріалах в цьому випадку неминуча. Конструктивна вологість спочатку присутня в нових конструкціях і може накопичуватися ще на стадії виробництва будівельних матеріалів, а також під час самого будівництва. Накопичення вологи можливо через незбалансований повітрообмін приміщення. Ще одна з причин появи вологи - протікання від сусідів зверху (зі старою даху) або зі старих систем опалення, водопостачання і каналізації. На кількість грибів впливають різні варіації внутрішнього середовища приміщень. Підвищена вологість або протікання води з кранів забезпечують середовище для росту різної цвілі.

Про температуру

Цвіль дуже прекрасно почуває себе при негативних температурах. Вона, як і дерева взимку, не "живе активним життям" (не спороутворюючі, хоча є й винятки), але і не вмирає. При підвищенні температури цвіль знову починає спороутворювати. Високі температури здатні вбити цвіль, однак для знищення деяких видів необхідно вплив температури плюс 100 0С протягом 1-2 годин.

Про деревену

Цвіль - злісний ворог деревини. Деревина, що просихає природним шляхом, протягом тривалого часу перебуває під загрозою загнивання. Їй загрожують також гриби і цвіль.

Спори грибків і бактерії можуть потрапити на деревину ще в лісі або при транспортуванні. Їм потрібно тільки потрапити в сприятливі умови, щоб почати бурхливо розвиватися. Уявіть собі таку поширену ситуацію - будматеріали куплені навесні (а значить це "зимовий ліс", що вважається найбільш здоровим), а його використання починається тільки в другій половині літа. На період зберігання деревину склали в штабель і накрили поліетиленом, укутавши якомога щільніше. Начебто все правильно. Ось тільки не врахували одного - парникового ефекту. А цей ефект - просто благодать для цвілі. Та ж деревина була б ціла, якби штабель просто чимось накрили від дощу зі стелі, але завдяки відкритим стінкам він би провітрювався.

Аналогічні явища можуть бути і в готових будівлях. Гриби цвілі і синяви, в основному, псують зовнішній вигляд, а також свідчать про тимчасове зволоження деревини. Справжніми ворогами деревини є грибниці, які руйнують волокна і викликають розм'якшення деревини, що завдає істотної шкоди несучих конструкцій. Цвіль і синява погіршують міцність деревини, гниль же руйнує дерево і з часом робить його непридатним для застосування (заражаючи при цьому сусідні дошки і бруси). Дерев'яні будинки гинуть не від старості: дерево досить довговічне, щоб служити століттями, а у відповідних умовах зберігається тисячоліттями. Все тому, що дерево захворіло ... будинковим грибком. Синьова запросто проникає через звичайні лаки і фарби, якими покрито дерево. Посиніння відбувається при високій вологості повітря і температурі плюс 10-25 0С.

Сприяє розвитку синяви і нерухомість навколишнього повітря. Сама синява не змінює механічних властивостей деревини, але є попередником гниття, а її наявність свідчить про високу вологість матеріалу.

Бактеріальна гниль знищує клітини деревини зсередини і викликає розкладання целюлози. Дерево через це темніє і сіріє. Біла гниль провокує розкладання целюлози і лігніну - органічного полімерного з'єднання, що міститься в клітинних оболонках судинних рослин і викликає їх одерев'яніння (деревина листяних порід містить 20-30% лігніну, хвойних - до 50%).

Бура гниль "розколює" целюлозу, що викликає розщеплення деревини. Ділянка дерева, враженого такою гниллю, стає коричневим. Волога гниль більш характерна для будинків з підвищеною вогкістю, суха гниль з'являється в сирих місцях, але потім може переходити на сухе дерево, цеглу, штукатурку. Зауважимо, що потемніння деревини ще не говорить про її хвороби. Будь-яка необроблена дошка на свіжому повітрі змінює колір. Це свого роду природне окислення.

Появу будинкового грибка помітити неважко: на колодах стін, на дошках підлоги, обшивці стін спочатку утворюється білий пушок або схоже на вату скупчення білих ниток. Потім проступають жовті, рожеві і бузкові плями, які з часом перетворюються на сірі плівки з сріблястим відливом. Дерево темніє, тріскається і розсипається. Грибок розростається катастрофічно швидко, особливо в будівлях з м'якого дерева; деревина сосни і дуба пошкоджується будинковим грибком менше.

Якщо будинковий грибок своєчасно не знищити, то за 6-8 місяців він може "проїсти" деревину наскрізь. Найстрашніший ворог дерева - білий домовий гриб. Він успішно маскується під звичайну цвіль. Але це до тих пір, поки грибок не покаже характер. У певних умовах за місяць він здатний "з'їсти" цілком дубову підлогу товщиною 4 сантиметри!

Деревина - "живий" матеріал, що містить вологу. Зростаюче дерево підживлюється водою через коріння і стовбур. У пиломатеріалах і виробах з дерева зберігається будова клітин зростаючого дерева, і тому дошка вбирає воду, причому через поперечні площини в більшій мірі, ніж через поздовжні. Волога - це те, що необхідно грибкам.

Крім дерева цвіль може деструктивно впливати практично на будь-який матеріал. Вона легко руйнує лакофарбові покриття, фарбує цеглу, цемент і бетон (уражена грибком бетонна плита розсипається буквально за пару років).

Будь-який матеріал, що не володіє біоцидним захистом, може бути зруйнований цвіллю.

ФАКТЫ ИЗ ИСТОРИИ ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН ...

1. "Цвілева" проблема виникла в Німеччині після масового утеплення стін і герметизації вікон (так ощадливі німці хотіли заощадити тепло). Через слабку вентиляцію в приміщеннях стало щодня скупчуватися від 8 до 15 л вологи (одна з причин - охайність німців, часто користуються ванною і душем).

2. Для захисту дерева від цвілі Олександр Македонський спеціальним указом зобов'язав просочувати оливковою олією найважливіші дерев'яні деталі мостів (палі), обшивку та шпангоути кораблів.

3. При будівництві ковчега Ной просмолив його зовні і всередині.

4. У Стародавньому Китаї дерево вимочували у водному розчині кухонної солі.

5. У Швеції існує норматив: в кубічному метрі кімнатного повітря не повинно міститися більше 174 колонеобразующіх одиниць активних мікрокліток цвілевих грибків (проведені російськими мікробіологами дослідження дали результат в 3-6 разів перевищує зазначену цифру).

6. Вперше грибок Stachybotrys atra, кілька років тому привернувший до себе увагу вчених та що пов'язується зі смертю декількох немовлят в Огайо, був висіян з легких семирічного хлопчика. Ця цвіль, одна із сотень тисяч існуючих в природі грибків, може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям, якщо виростає у будинку. Всередині житлових приміщень вона перетворюється в небезпечного ворога людського організму, особливо вона шкодить немовлятам і дітям. Грибок Stachybotrys atra (стакіботріс Атра) викидає отруйні спори, які легко вдихаются. На відкритому повітрі вони порівняно швидко руйнуються, але у вологому, погано провітрюваному приміщенні, на опалювальних трубах або на целюлозних покриттях цвіль швидко розростається. У будинку, де пізніше був виявлений грибок, у дітей були мігрені, кашель, сльозилися очі та постійна втома, що змушувало їх часто звертатися до педіатра. Мати ж захворіла гормонозалежної астмою. Жодного з членів сім'ї не перевіряли на грибок, але їх шотландський коллі Роккі, який страждав від блювоти і діареї, був перевірений. У нього був виявлений грибок, що оселився в шлунково-кишковому тракті. Пізніше вчені університету Case Western Reserve виявили зв'язок між Stachybotrys atra і незвичайним рівнем смертності немовлят від легеневих кровотеч. 10 немовлят, які померли з цієї причини, жили в поганих, пошкоджених водою будинках в Клівленді, причому усі будинки були сконцентровані на одній території. Відтоді в США відбулося 160 таких зареєстрованих випадків.

7. Історична бібліотека в Стейтен Айленд, Нью-Йорк, була закрита після виявлення в повітрі спор токсичного грибка, що поширювалися з фундаменту. Також були закриті банк в Манітобі і кілька шкіл в Сіетлі.

8. Причиною смерті осіб, що розкривали гробниці єгипетських фараонів, була жовта цвіль, що виділяє афлатоксин. Афлатоксин викликає важкі пневмонії і рак печінки.

9. Африканська народність банту навмисне зберігає продукти таким чином, щоб вони заради смаку покривалися пліснявою. Ця народність більш за всіх у світі страждає раком печінки, вони вмирають, не доживши і до 40 років.

10. В Індії для розвитку цвілі ідеальні умови. Тут звичайні цироз печінки у дітей, яких годують жовтим рисом. Він весь заражений афлатоксином.

11. За старих часів на Русі хату, заражену білим будинковим грибком, негайно спалювали, щоб не заражати сусідні будови.

12. Американські вчені з Корнельського університету штату Нью-Йорк випадково зацікавилися незрозумілими випадками захворювання лікарів, медсестер і відвідувачів лікарень легеневим аспергільозом. Те, що викликає хвороби цвіль, не сумнівалися. Але спочатку думали, що її джерело - вентиляційні системи. Після тривалого вивчення все ж таки встановили, що вона "нападає" на людину з одягу. Для проживання цвілі найбільш підходить бавовняна тканина.

13. Китайської армії двотисячолітніх теракотових воїнів - одному з найбільш значних археологічних відкриттів XX століття - загрожує цвіль. Кам'яне військо було виявлено випадково в 1976 році на полі неподалік від стародавнього китайського міста Цинь, селянами. Після дворічних розкопок археологи встановили, що кінних статуй рівно 7 тисяч. З'ясувалося, що 1400 з 7000 статуй вражені різними видами цвілі, і необхідно вжити термінові заходи, щоб вони не руйнувалися.

14. У 1997 році американський астронавт Майкл Фоул, який гостював на орбіті станції "Мир", стверджував, що всередині пахне грибками і вогкістю. А її стіни в багатьох місцях покриті різнокольоровою цвіллю. Мовляв, від спор грибків сльозяться очі і свербить шкіра. Лише нещодавно російські вчені з Інституту медико-біологічних проблем підтвердили цю інформацію. Виявляється, що космонавти і наземні вчені і без Фоулі знали про цвіль. Більш того, намагалися з нею боротися за допомогою спеціального протигрибкової крему. Але без особливого успіху. Грибки псували пластмасу, метал і навіть скло - ледь не прогризли наскрізь ілюмінатор. На думку Олександра Вікторова, начальника відділу санітарно-хімічної та мікробіологічної безпеки, цвіль ставала особливо ненажерливою, реагуючи на сонячну активність. Не дивно, що існує версія, в якій пліснява виступає головним винуватцем більшості неполадок на станції "Мир". У тому числі і з бортовим комп'ютером. Останнім часом ситуація могла загостритися катастрофічно, і цвіль розрослася настільки, що подальша експлуатація станції в населеному режимі була виключена. Можливо, саме поразка в битві з грибками і змусила втопити "Мир".

15. "Я провів багато дослідів. І тепер твердо впевнений: пиво, вино і молоко псують невидимі оку істоти - мікроби ... вони і викликають згубний процес, який веде до псування продуктів", - заявив в суспільстві натуралістів 3 вересня 1857 року в той час ще маловідомий французький вчений Луї Пастер (винахідник пастеризації).

Контакти

ТОВ «Есті-Трейд»

м. Київ, пр. Голосіївський, 30-В

Тлф: +38 050 343-05-43

Тлф: +38 067 656-25-12

E-mail: jape.ukraine@gmail.com

Підключись до нас: